Receita do caderno
Carpaccio de Avestruz: Receita Exótica e Fácil
Descubra como preparar um Carpaccio de Avestruz exótico e delicioso em minutos! Uma receita leve, sofisticada e surpreendente para impressionar seus convidados.
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Corte a carne de avestruz em 4 pedaços iguais, se necessário.
- Coloque cada pedaço de carne entre duas folhas de plástico filme.
- Com um rolo de massa ou martelo de carne, comprima cada pedaço até que fiquem bem finos e translúcidos.
- Arrume os pedaços de carne delicadamente em um prato de servir.
- Regue a carne com o azeite extravirgem e tempere com sal a gosto.
- Distribua o salsão picado, a cebola branca picada finamente e as alcaparras picadas sobre a carne.
- Na hora de servir, finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
