Receita do caderno
Carpaccio de bacalhau com legumes
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 1 hora e 45 minutos Fácil 2 colher sopa de azeitonas verdes picadas 1/2 colher sopa de tomilho fresco 2 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o bacalhau em fatias finas. Numa molheira, misturar o azeite, o suco de limão, a
- água, a mostarda, o cogumelo, a azeitona, o tomilho e o sal. Misturar bem e regar o
- bacalhau com uma parte desse molho. Deixar apurar por 1 hora. Num prato grande, discolocar
- todas as fatias de bacalhau. Por cima, colocar o brócolis e a couve-flor. Regar com o
- molho restante e levar à geladeira por 30 minutos. Servir em seguida.
