Carpaccio de copa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de copa fatiada fina
- 2 e 1/2 colheres de sopa de suco de limão taiti
- 1 e 1/2 colheres de sopa de mel
- 1/2 abacaxi bem maduro
- raspas de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Descasque o abacaxi e, com um facão bem afiado, corte-o em rodelas bem finas, com tamanho próximo ao das fatias de copa. Tempere-as com o suco de limão e o mel e deixe marinar por aproximadamente meia hora. Acomode sobre cada rodela de abacaxi uma fatia de copa, polvilhe com as raspas de limão e sirva em seguida. Escolha um abacaxi de formato mais alongado, para que as rodelas tenham um tamanho próximo das fatias de copa.
Rendimento: 25 porções (cerca de 50 unidades)
