Receita do caderno
Carpaccio de Hadock defumado
Ingredientes: Salada: 300 gramas de haddock defumado 200 gramas de espinafre 100 gramas de alface lisa Molho: 4 colher sopa azeite extravirgem 2 colher sopa...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Salada:
- Cozinhar por alguns minutos as folhas do espinafre, escorrer e deixar esfriar. Cortar o
- haddock em fatias bem finas.
- Molho:
- Picar as alcaparras, acrescentar azeite, limão, misturar bem e reservar.
- Montagem:
- Distribuir espinafre no centro de pratos individuais, colocar o haddock por cima, dispor
- alface ao redor, temperar com molho e sirva. uma pinça, retirar as espinhas.
