Carpaccio de Salmão

Ingredientes: 8 fatias de salmão defumado (ou qualquer outro peixe defumado) 150 gramas queijo parmesão Suco de 1 limão 1 pé de alface Azeite Sal

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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8 fatias de salmão defumado (ou qualquer outro peixe defumado)150 gramas queijo parmesãoSuco de 1 limão1 pé de alfaceAzeiteSal

Vamos cozinhar

Lave e esterilize a alface. Enquanto isso, rale o parmesão em lascas grossas. Ponha duas fatias de salmão em cada prato. Polvilhe o salmão com bastante queijo ralado. Cubra com a alface cortada em tiras. Tempere com gotas de limão e sal e regue com azeite.

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