Carrê de porco com peras
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carrê de porco
- sal e pimenta-rosa em graos a gosto
- 100 gramas de mel
- 6 peras
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Temperar o carrê com sal, pincelar com mel e salpicar com graos de pimenta-rosa. Colocar
numa assadeira e levar ao fomo preaquecido em temperatura alta, por cerca de 10 minutos.
Reduza a temperatura e deixar assar por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, descascar as
peras e esfregar com o limão cortado ao meio, para evitar que escureçam. Cozinhar as
peras por 10 minutos em água fervente, junto com as metades de limão e alguns graos de
pimenta. Escorrer muito bem, pincelar com um pouco de mel e servir com a carne.
