Cartoccio de filés de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 6 filés de pescadinha de aproximadamente 120grs cada
- Sal e molho de pimenta a gosto
- 1/3 xícara de chá de tomate picado sem pele e sem semente
- 1/3 xícara de chá de pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de endro (dill) ou coentro picado
- 2 colheres de sopa de azeite
🔥 Modo de Preparo
Tempere os filés de peixe com sal e molho de pimenta. Misture bem o restante dos ingredientes e tempere com sal. Coloque cada filé sobre um quadrado de papel alumínio, ou impermeável, de aproximadamente 24 x 30cm. Por cima, distribua a mistura preparada. Dobre o papel, formando um pacotinho, sem apertar o peixe. Asse em forno moderado (180º), pré aquecido, por uns 20 minutos ou até o peixe ficar cozido. Sirva nos próprios pacotinhos.
Rendimento: 6 porções
