Casadinhos pão de mel

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata os ovos até formar uma espuma. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Retire da batedeira, acrescente a farinha, o cravo, a canela e misture delicadamente com uma colher. Coloque a massa em um saco de confeitar e modele bolinhas em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga também untado e polvilhado com açúcar de confeiteiro. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e retire o papel. Misture o brigadeiro com a essência de mel e recheie os biscoitos, unindo duas partes da massa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
2. Rendimento: 60 unidades