Casquinha de bacalhau com molho bechamel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
4.5
/ 5
201 votos
🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Média dificuldade
- 1/4 xícara chá de azeitonas uerdes recheadas e picadas
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara chá de presunto picado
- 2 xícara chá de molho bechamel
- 2 colher sopa de farinha de rosca
- 2 colher sopa de margarina
- 400 gramas de bacalhau demolhado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 8 casquinhas de vieira
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau, escorrer, retirar a pele e as espinhas. Desfiar e reservar. Picar a
cebola e o alho. Refogar na margarina. Acrescentar o presunto e as azeitonas. Misturar
então o bacalhau reservado e regar com o molho bechamel. Temperar com sal e pimenta e
mexa. Retirar do fogo. Distribuir pelas casquinhas e polvilhar com farinha de rosca e
queijo. Levar ao forno para gratinar e servir.
