Casquinha de Peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de filé de peixe
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- Coentro
- Salsinha
- Sal
- Para Polvilhar:
- Farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte a farinha de trigo e deixe dourar junto. Retire do fogo e ponha o leite. Volte ao fogo e mexa para formar seu molho branco. Pique o peixe para ficar pedaçudos e tempere com sal. Aqueça a manteiga e doure o alho. Entre com o peixe e deixe refogar. Tempere com coentro e Salsa picada Junte o peixe ao Molho branco e deixe reduzir para engrossar. Faça as casquinhas, polvilhe a farinha de rosca e leve para gratinar.
Rendimento: 3 porções
