Receita do caderno
Casquinha de Peixe
Ingredientes: 500 gramas de filé de peixe 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho 1 cebola Coentro Salsinha Sal Para...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte a farinha de trigo e deixe dourar junto. Retire do fogo e ponha o leite. Volte ao fogo e mexa para formar seu molho branco. Pique o peixe para ficar pedaçudos e tempere com sal. Aqueça a manteiga e doure o alho. Entre com o peixe e deixe refogar. Tempere com coentro e Salsa picada Junte o peixe ao Molho branco e deixe reduzir para engrossar. Faça as casquinhas, polvilhe a farinha de rosca e leve para gratinar.
- Rendimento: 3 porções
