Casquinha de siri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne de siri desfiada e limpa
- 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picadinhos
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picadinha a gosto
- Parmesão ralado para gratinar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira larga e funda esquente os azeites. Doure então a cebola e alho. Junte a carne de siri, os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo. Após este tempo adicione o leite de coco e tempere com sal, pimenta e a cebolinha verde a gosto. Mexa bem por 5 minutos e encha as casquinhas. Polvilhe com parmesão a gosto e leve ao forno até gratinar. Não vai mesmo nenhum tipo de farinha para engrossar, assim sente-se o sabor da carne purinha.
