Receita do caderno
Casquinha de siri
Ingredientes: 1 quilo de carne de siri Farinha de trigo (o suficiente) para dar o ponto, que deve ser cremoso 4 tomates maduros picados (sem pele e sem...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o azeite, e frite as cebolas. Acrescente a carne de siri e deixe refogar um pouquinho. Junte os tomates picados e deixe cozinhar. Acrescente o leite de coco, o sal e a pimenta, e o azeite de dendê e deixe apurar mais um pouco. Tire do fogo, coloque a farinha de trigo aos poucos, volte ao fogo e continue mexendo até aparecer o fundo da panela. Coloque o cheiro verde. Encha as casquinhas, polvilhe com o queijo ralado misturado com a farinha de rosca. Leve ao forno para gratinar.
