Receita do caderno
Casquinha de Siri
Ingredientes: 1/2 quilo de carne de siri 1 xícara de cheiro verde picado 4 tomates batidos no liquidificador 1 colher de sopa de azeite 1 pimentão verde picado...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure a cebola e o alho no azeite. Junte o pimentão, o cheiro verde e os tomates. Acrescente o siri, o leite, sal e a pimenta, ferva por 10 minutos. Junte o amido de milho dissolvida em água. Coloque nas conchas, polvilhe com queijo. Leve ao forno para gratinar.
