Casquinha de Siri
Ingredientes: 300 gramas de azeitonas verdes 1 quilo de catado de siri Farinha para farofa 1 cebola picada 2 dentes de alho Coentro a gosto Sal a gosto Azeite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de azeitonas verdes
- 1 quilo de catado de siri
- Farinha para farofa
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Refogar na panela a cebola e o alho picado com o azeite. Colocar o catado de siri e o sal
a gosto. Refogar sempre mexendo até ficar sequinho. Acrescentar o coentro a gosto.
Colocar no próprio casquinho de siri, que foi lavado e secado préviamente. Por cima
colocar a farofa de manteiga e uma azeitona para enteitar. Obs.: Caso não tenha o
casquinho de siri, pode ser usado em um pequeno pirex.
