Receita do caderno
Casquinha de Siri
Ingredientes: 1 quilo de catado de siri 300 gramas de azeitonas verdes Farinha para farofa 1 cebola picada 2 dentes de alho Coentro a gosto Sal a gosto Azeite
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite. Coloque o catado de
- siri e o sal a gosto. Refogue sempre mexendo até que fique sequinho.
- Acrescente o coentro a gosto. Coloque no próprio casquinho de siri, que foi
- lavado e secado préviamente. Por cima coloque a farofa de manteiga e uma
- azeitona para enfeitar. Caso não tenha o casquinho de siri, pode ser usado
- em um pequeno pirex.
