Casquinha de Siri
Ingredientes: 1 quilo de catado de siri 300 gramas de azeitonas verdes Farinha para farofa 1 cebola picada 2 dentes de alho Coentro a gosto Sal a gosto Azeite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de catado de siri
- 300 gramas de azeitonas verdes
- Farinha para farofa
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite. Coloque o catado de
siri e o sal a gosto. Refogue sempre mexendo até que fique sequinho.
Acrescente o coentro a gosto. Coloque no próprio casquinho de siri, que foi
lavado e secado préviamente. Por cima coloque a farofa de manteiga e uma
azeitona para enfeitar. Caso não tenha o casquinho de siri, pode ser usado
em um pequeno pirex.
