Casquinha de siri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 copo de vinagre branco
- 1 ruma de pimenta do reino
- 1/2 quilo de carne de siri
- 20 casquinhas de siri
- azeite de oliva a gosto
- 1 ruma de cominho
- 1 ruminha de sal
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 1 pimentão
🔥 Modo de Preparo
Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescentar os demais temperos, (pimenta,
cominho, alho picado) com 1/2 copo de vinagre. Colocar o cheiro verde, os tomates
esmagados, o pimentão cortado em pedacinhos. Quando o tempero estiver bem cozido,
acrescentar o azeite de oliva a gosto (pelo menos 3 colheres). Depois acrescentar a carne
de siri e ferver por 5 minutos. Encher as casquinhas de siri, pulverizar com queijo
parmesão ralado e levar ao forno para derreter o queijo.
