Receita do caderno
Casquinha de siri capixaba
Ingredientes: 1 quilo de siri 150 gramas de farinha de mandioca 150 ml de azeite de oliva 50 gramas de manteiga 1/2 maço de coentro 2 dentes de alho 1 cebola...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite. Coloque o siri e o sal a gosto. Refogue sempre mexendo até que fique bem sequinho e acrescente o coentro. Coloque na própria casquinha de siri, que foi lavada e secada previamente. Derreta a manteiga em uma outra panela e doure a farinha. Sirva como acompanhamento.
