Casquinha de siri capixaba
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de siri
- 150 gramas de farinha de mandioca
- 150 ml de azeite de oliva
- 50 gramas de manteiga
- 1/2 maço de coentro
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite. Coloque o siri e o sal a gosto. Refogue sempre mexendo até que fique bem sequinho e acrescente o coentro. Coloque na própria casquinha de siri, que foi lavada e secada previamente. Derreta a manteiga em uma outra panela e doure a farinha. Sirva como acompanhamento.
