Receita do caderno

Casquinha de siri com tomate

Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite 10 tomates (sem pele e sem sementes) 1 quilo de carne de siri 4 dentes de alho 2 cebolas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 colheres de sopa de azeite10 tomates (sem pele e sem sementes)1 quilo de carne de siri4 dentes de alho2 cebolas

Vamos cozinhar

Em uma panela, coloque o azeite e o alho picado para fritar. Junte as cebolas e continue o cozimento por 10 minutos. Acrescente o siri para cozinhar e deixe secar a água do cozimento. Quando estiver quase seca, coloque o tomate, cozinhando levemente. Desligue o fogo. Coloque a carne de siri nas casquinhas e leve ao forno para tostar por cima. Se quiser, coloque em um refratário e leve para o forno.

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