Casquinhas de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de sobras de peixe picadas
- 1/2 xícara de chá de miolo de pão
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- sal e pimenta-do-reino
- 1/2 cebola ralada
- manteiga
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho. Adicionar o peixe picado e o pão amolecido
no leite, e misture bem. Cozinhar em fogo baixo por alguns minutos. Junte a salsa, sal e
pimenta-do-reino a gosto, mexer bem e retire do fogo. Coloque a mistura nas conchas (as
mesmas usadas para casquinha de siri). Espalhe por cima a farinha de rosca e distribuir
pedacinhos de manteiga. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 15 minutos.
Servir como entrada, guarnecidas com gomos de limão.
