Casselore de frango à italiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de calda de tomate
- 1 colher chá de manjericão seco
- 1 colher chá de tomilho seco
- 2 colher sopa de óleo
- 450 gramas de tomate em conserva
- 4 pernas de frango inteiras
- ervas aromáticas frescas
- pimenta preta em grão
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- sal
🔥 Modo de Preparo
Descascar e picar a cebola e os alhos. Aquecer o óleo numa frigideira e refogar a cebola
e os alhos até alorarem. Colocar na caçarola sobre o refogado. Juntar também o tomate e
a calda da conserva e desfazer com uma colher de pau. Adicionar a calda de tomate, o
tomilho e o manjericão. Temperar com sal e pimenta acabada de moer. Tape e cozinhar no
forno a 180ºC durante 50 minutos, ou até a carne se apresentar cozida e o molho apurado.
Guarnecer com ervas aromáticas frescas e servir no mesmo recipiente. Pode adicionar ao
frango curgetes, beringelas, batatas ou couve coração de boi cortada em pedaços.
