Cassoulet
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 3 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 2 gomos de linguiça paio em rodelas
- 3 colheres de sopa de massa de tomate
- Salsinha, cheiro verde, pimenta-do-reino a gosto
- 500 gramas de feijão branco
- 400 gramas de bacon em cubos
- 2 cubos de caldo de costela
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 peitos de frangos
- 1/2 pimentão verde
- Sal a gosto
- Batata palha
- 1 cebola
- Arroz
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o feijão branco e reserve. Cozinhe e desfie o peito de frango com temperos a gosto. Em uma panela coloque o azeite,o bacon,as linguiças e frite até dourar levemente. Acrescente o alho, cebola, pimentão e os cubos de caldo de costela, refogue o feijão com o restante dos ingredientes na mesma panela. Acrescente o frango desfiado e a massa de tomate e deixe o caldo engrossar. Salpique salsinha, cheiro verde. Sirva com arroz e batata palha.
