Cassoulet

Modo de preparo

1. Cozinhe o feijão branco na panela de pressão e reserve. Em uma panela, coloque a água do cozimento do feijão e acrescente a carne seca e o lombo. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Adicione a linguiça, o paio, o bacon, as costelinhas e o frango. Cozinhe até amolecerem. Adicione a cebola, os pimentões verde e vermelho, os tomates picados,o sal,a pimenta e o feijão cozido. Deixe ferver até engrossar o caldo. Deixe as carnes de molho de um dia para o outro. Sirva com arroz branco, couve e bisteca de porco.