Cassoulet à moda brasileira

Modo de preparo

1. Coloque a cenoura em uma tigela própria para microondas, micro-ondas, Micro-ondas, com capacidade para 1 litro. Junte 1 xícara de chá de água, cubra a tigela com papel-manteiga e leve ao forno de micro-ondas por 25 minutos, ou até que a cenoura fique al dente. Retire do forno, escorra a água e reserve. Em outra tigela com capacidade para 1 litro, misture a cenoura, a cebola, o bacon, a lingüiça, o feijão, o molho de tomate, a salsinha e o sal. Junte 1/2 xícara de chá de água e tampe a tigela com uma tampa própria para microondas. Leve ao forno de micro-ondas por 8 minutos, na potência alta (100%). Retire do forno, adicione o queijo parmesão e volte ao forno por mais 5 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.