Cassoullett mineiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de paio picado
- 200 gramas de lingüiça calabresa picada
- 200 gramas lingüiça de lombo picadinha
- 500 gramas de costelinha de porco picada
- 500 gramas de feijão branco bem cozido
- 500 gramas de bacon fatiado, cheiro verde e folha de louro à vontade
- 1 lata de pomarola, a mesma medida de leite de vaca.
- Torresmo frito a gosto para guarnição
🔥 Modo de Preparo
Fritar as lingüiças e reservar. Na mesma panela fritar o bacon e reservar. Fritar a costelinha de porco e reservar. Escorrer um pouco do óleo que fica na panela e refogar a pomarola, colocar o tempero a gosto, acrescentar o feijão (com a água do cozimento), o leite de vaca e deixar ferver bem.
