Castanha do Pará Caramelizada com Cacau: Receita Fácil!
"Descubra como fazer Castanha do Pará Caramelizada com Cacau! Um snack delicioso, crocante e fácil de preparar. Perfeito para lanches ou sobremesas. Experimente!"
🔪
Preparo
5 min
🔥
Cozimento
12 min
🥘
Rendimento
6 porções
⚡
Calorias
363 kcal
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
Avalie
3.7
/ 5
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 3 colheres (sopa) de água
- 200g de castanha-do-pará (aproximadamente 1 e 1/2 xícara)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar demerara, a água, o cacau em pó e as castanhas do Pará.
2. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a açucarar e grudar nas bordas da panela.
3. Retire a panela do fogo imediatamente.
4. Continue mexendo vigorosamente com uma colher de pau ou espátula. As castanhas irão se soltar e ficar completamente cobertas pelo açúcar cristalizado.
5. Transfira as castanhas caramelizadas para uma assadeira forrada com papel manteiga para esfriar e secar completamente antes de servir ou armazenar.
