Cata-vento
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
Avalie
4.5
/ 5
903 votos
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de ricota
- 1 pacote de pão de forma se casca fatiado na horizontal
- 1 xícara de chá de lombo canadense picado
- 1 xícara de chá de iogurte natural desnatado
- 1 maçã verde pequena sem miolo ralada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 cenouras grandes raladas
- Para Decorar:
- Salsa e cenoura
🔥 Modo de Preparo
Bata a ricota, o lombo e o iogurte no liquidificador. Transfira para uma tigela, junte a salsa, a maçã, sal e pimenta. Reserve. Achate as fatias do pão comum rolo de macarrão. Passe o patê, distribua a cenoura e enrole cada fatia como um rocambole. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou até a hora de servir. Desembrulhe, corte cada rolinho em 6 pedaços e decore com salsa e cenoura.
Rendimento: 24 porções
