Cataplana de Bacalhau à Moda do Chefe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Para 1 pessoa
- Bacalhau posta alta
- pimentões morrones
- Batata à colheres
- Pimentas verdes
- Cebola
- Pimenta
- Cravinho
- Coentros
- Cerveja
- Louro
- Alho
🔥 Modo de Preparo
Dourar o bacalhau em azeite e colocar na cataplana. Noutro recipiente refogar levemente a
cebola, o alho, os pimentões e colocar tudo em cima do bacalhau. Guarnecer com batatinhas
feitas à colheres e regar depois com a cerveja. Quando estiver pronto decorar com
pimentões morrones e azeitonas.
