Cavalas ao Forno com Manjericão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 4 cavalas grandes
- 8 fatias finas de toucinho
- 4 colheres de sopa de ervas aromáticas mistas, picadinhas (salsa, sálvia, alecrim, manjericão)
- Vinho branco
- Óleo
- 2 limões
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Após limpe o peixe, lave-o e enxugue-o. Polvilhe-o com sal a gosto e coloque 1 colher de
(sopa) de ervas picadas dentro de cada um. Depois envolva cada peixe com duas fatias de
toucinho, comprimindo bem com as mãos, para que fiquem perfeitamente aderidas aos peixes.
Unte uma forma refratária com óleo, disponha os peixes, regue-os com o suco de limão,
coado, um pouco de óleo e um pouco de vinho branco. Leve-os ao forno regular por cerca de
30 minutos. Sirva-os assim que retirá-los do forno.
