Cebola Grelhada Perfeita: Sabor e Facilidade na Churrasqueira

Modo de preparo

1. Descasque as cebolas e corte-as ao meio no sentido horizontal.
2. Arrume as metades das cebolas sobre papel alumínio, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Feche bem o papel alumínio.
3. Leve as cebolas ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
4. Enquanto as cebolas assam, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, a pimenta dedo-de-moça picada, o orégano, o vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
5. Retire cuidadosamente as cebolas do papel alumínio.
6. Aqueça uma churrasqueira ou chapa de ferro em fogo médio-alto. Coloque as metades das cebolas com o lado cortado para baixo.
7. Grelhe até dourarem (cerca de 5-7 minutos). Vire as cebolas e regue levemente com o molho preparado.
8. Continue grelhando por mais 5-7 minutos, ou até ficarem macias e caramelizadas.
9. Sirva as cebolas grelhadas quentes, acompanhando carnes ou como um delicioso petisco.