Cebola Grelhada Perfeita: Sabor e Facilidade na Churrasqueira
"Descubra como preparar cebolas grelhadas suculentas e cheias de sabor! Perfeitas para acompanhar carnes ou como petisco. Receita fácil e rápida."
🛒 Ingredientes
- 4 unidades de cebolas graúdas
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto (ou balsâmico)
- 1/2 unidade de pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes, opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descasque as cebolas e corte-as ao meio no sentido horizontal.
Arrume as metades das cebolas sobre papel alumínio, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Feche bem o papel alumínio.
Leve as cebolas ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
Enquanto as cebolas assam, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, a pimenta dedo-de-moça picada, o orégano, o vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Retire cuidadosamente as cebolas do papel alumínio.
Aqueça uma churrasqueira ou chapa de ferro em fogo médio-alto. Coloque as metades das cebolas com o lado cortado para baixo.
Grelhe até dourarem (cerca de 5-7 minutos). Vire as cebolas e regue levemente com o molho preparado.
Continue grelhando por mais 5-7 minutos, ou até ficarem macias e caramelizadas.
Sirva as cebolas grelhadas quentes, acompanhando carnes ou como um delicioso petisco.
