Cebolas recheadas com bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Facil
- 3/4 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara chá de farinha de rosca
- 1 xícara chá de molho bechamel
- 1 colher sopa de cebolinha francesa
- 1 colher sopa de salsa
- 2 colher sopa de ageite
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Margarina para untar
- 8 cebolas grandes
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descascar a cebola e ferver em água com sal por 8 minutos. Escorrer e deixar esfriar. Com
ajuda de uma faca bem afiada, cortar ao meio e escavar um pouco do miolo. Colocar a cebola
com a cavidade virada para cima em um refratário untado. Levar ao forno por 15 minutos.
Misturar o bacalhau com o queijo, a farinha de rosca, a salsa e a pimenta. Regar com
azeite, temperar com sal e misturar bem. Retirar a cebola do forno e rechear com o
preparado anterior. Se necessário, colocar pedaços de margarina sobre a cebola para untar.
Cobrir com o molho bechamel e polvilhar com a cebolinha. Levar ao forno até gratinar.
