Cenouras Refogadas com Presunto Light: Receita Fácil e Saudável
"Descubra como preparar Cenouras Refogadas com Presunto Light: uma receita fácil, saudável e deliciosa para o seu dia a dia. Perfeita para um almoço ou jantar leve!"
🛒 Ingredientes
- 400 g de cenouras
- 100 g de presunto magro, picado
- 1 colher (chá) de aipo picado
- 2 copos de caldo de legumes ou frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Preparar as Cenouras: Em uma panela, ferva água e escalde as cenouras por 5 minutos. Retire-as e mergulhe imediatamente em água fria para interromper o cozimento. Escorra bem e, com a ajuda de um pano, esfregue para remover a pele.
2. Refogar os Ingredientes: Em uma panela média, adicione as cenouras peladas, o aipo picadinho e o presunto magro bem picado.
3. Adicionar Líquido e Temperos: Despeje os 2 copos de caldo (de legumes ou frango) na panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Cozinhar: Leve a panela ao fogo brando e cozinhe por aproximadamente 45 minutos, ou até que as cenouras estejam macias e o caldo tenha reduzido um pouco. Sirva quente.
