Ceviche de camarão e vieira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de camarões grandes
- 200 gramas de vieiras sem as conchas
- 2 colheres de sopa de sumo de limão siciliano
- 2 colheres de sopa de sumo de laranja
- 1 colher de sopa de casca de limão
- 3 colheres de sopa de coentro picado
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate bem maduro, sem sementes e cortado em cubinhos
- 1 pimenta serrano cortada em fatias bem finas
- 1 cebola vermelha descascada e picada
- 2 cebolas cortadas em fatias bem finas
- 1 dente de alho descascado e picado
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Retire a casca dos camarões, limpe-os e corte-os em metades no sentido do comprimento. Coloque-os em um prato. Corte as vieiras no sentido do comprimento. Coloque-as em um prato. Regue com os sumos de limão siciliano, de limão e de laranja. Acrescente as cascas de limão, misture delicadamente e deixe marinar por 20 minutos à temperatura ambiente. Escorra os camarões e as vieiras. Misture-os com o tomate, as cebolas, o alho, o coentro, a pimenta e o azeite. Salgue e misture delicadamente. Sirva em copos ou tigelinhas.
Rendimento: 4 porções
