Ceviche de camarões
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de camarões graúdos limpos
- 250 gramas de molho de tomate
- Azeite de oliva extra virgem
- 1/2 dente de alho
- Sal a gosto
- 2 cebolas
- 4 tomates
- 5 limões
- 1/2 laranja
- Salsa
🔥 Modo de Preparo
Lave os camarões e cozinhe-os em pouca água com sal por 2 minutos. Escorra-os, deixe esfriar e coloque-os em uma vasilha com o suco dos limões. Descasque e pique fininho as cebolas, esprema a laranja e coe o suco. Em outra vasilha, misture as cebolas, o suco de laranja e o molho de tomate. Despeje esse molho sobre os camarões. Lave os tomates, retire as sementes e corte-os em cubinhos. Descasque e pique o alho. Acrescente ambos aos camarões, juntamente com o azeite e o sal. Mexa com cuidado e deixe na geladeira por 2 horas. Sirva os camarões frios, enfeitados com ramos de salsa.
Rendimento: 4 porções
