Receita do caderno
Ceviche paraense
Ingredientes: 300 gramas de peixe 2 colheres de sopa de azeite 1 garrafa de água mineral pequena, pode ser filtrada 5 folhas de chicória 3 pimentas de cheiro 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o filé do peixe e tempere com sal. Em um recipiente esprema o limão, coloque água e cebola cortada. Misture o peixe no caldo de limão temperado, deixe submerso por 15 minutos, jogue fora o caldo. Agora tempere com cebola, limão, um pouquinho de água, tucupi, pimenta de cheiro, chicória, sal, alho e azeite, espere mais uns 15 minutos e está pronto.
