Ceviche paraense
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de peixe
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 garrafa de água mineral pequena, pode ser filtrada
- 5 folhas de chicória
- 3 pimentas de cheiro
- 1 dente de alho
- Tucupi a gosto
- 1 cebola
- Sal a gosto
- 4 limões
🔥 Modo de Preparo
Corte o filé do peixe e tempere com sal. Em um recipiente esprema o limão, coloque água e cebola cortada. Misture o peixe no caldo de limão temperado, deixe submerso por 15 minutos, jogue fora o caldo. Agora tempere com cebola, limão, um pouquinho de água, tucupi, pimenta de cheiro, chicória, sal, alho e azeite, espere mais uns 15 minutos e está pronto.
