Receita do caderno

Ceviche tradicional

Ingredientes: 300 gramas de cebola roxa Pimenta picada a gosto 1 quilo de linguado 18 limões Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche. Nesta travessa, levar
o peixe com a cebola cortada em formato Juliana. Temperar com um punhado de sal, misturar
com a mão, adicionar a pimenta picada, adicionar o suco dos 18 limões espremidos e o
ceviche está pronto. Para decorar o prato, pode-se usar milho, batata doce e folhas de
alface.

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