Chantilly de Soja Caseiro: Receita Vegana e Leve
"Prepare um delicioso chantilly de soja vegano e sem lactose em minutos! Perfeito para acompanhar frutas e sobremesas. Receita fácil e cremosa para todos."
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Preparo
10 min
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Rendimento
4 porções
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Calorias
650 kcal
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de leite de soja gelado
- 2 colheres (sopa) de mel puro
- 1/2 colher (café) rasa de sal marinho
- 1 fava de baunilha média (raspe as sementes) ou 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- Óleo de gergelim (o suficiente para dar ponto)
🔥 Modo de Preparo
1. No liquidificador, adicione o leite de soja gelado, o mel, a fava de baunilha (ou extrato) e o sal marinho.
2. Comece a bater em velocidade média e, com o liquidificador ligado, adicione o óleo de gergelim em fio, lentamente, até obter um creme denso e homogêneo.
3. Transfira o chantilly para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e adquirir mais consistência.
4. Sirva gelado, acompanhando caldas de frutas (ameixa preta, abacaxi), morangos frescos ou pêssegos.
