Chantilly Light Caseiro Sem Açúcar: Receita Fácil e Rápida
"Prepare um chantilly leve, sem açúcar e delicioso em casa! Ideal para acompanhar suas sobremesas favoritas sem culpa. Receita fácil e rápida."
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 1 colher (sopa) de multi-adoçante culinário
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1 ¼ xícara (chá) de água fervente
- ¾ xícara (chá) de água fria
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina em pó sem sabor na água fria e reserve por 5 minutos.
Em uma tigela maior, adicione a água fervente e o leite em pó desnatado. Misture vigorosamente com um fouet ou batedor manual até que o leite em pó esteja completamente dissolvido e não haja grumos.
Acrescente a gelatina hidratada e dissolvida à mistura de leite. Mexa bem para incorporar.
Adicione o suco de limão e o multi-adoçante culinário. Misture tudo muito bem até que os ingredientes estejam completamente combinados.
Leve a mistura para a geladeira por, no mínimo, 30 minutos, ou até que esteja bem gelada e comece a firmar levemente.
Retire a mistura da geladeira e transfira para a tigela da batedeira. Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 a 8 minutos, ou até que adquira uma consistência cremosa, leve e aerada, semelhante a um chantilly tradicional.
Sirva imediatamente para acompanhar suas sobremesas favoritas ou mantenha refrigerado até a hora de usar.
