Charque à moda pernambucana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne de charque demolhada
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 tomates picados
- 1 cebola em cubos
- 1 pimentão verde em tirinhas
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-malagueta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a carne e cortar em pedaços. Refogar a carne no óleo e, antes que dourar,
juntar os tomates, a cebola, o pimentão e o alho. Temperar com sal, pimenta picada e
cebolinha. Deixar apurar um pouco mais e servir.
