Receita do caderno
Charque à moda pernambucana
Ingredientes: 1 quilo de carne de charque demolhada 1 colher de sopa de cebolinha verde picada 1 colher de sopa de óleo 2 tomates picados 1 cebola em cubos 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar a carne e cortar em pedaços. Refogar a carne no óleo e, antes que dourar,
- juntar os tomates, a cebola, o pimentão e o alho. Temperar com sal, pimenta picada e
- cebolinha. Deixar apurar um pouco mais e servir.
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