Charuto

Modo de preparo

1. Depois das folhas aferventadas, cortar ao meio e retirar a parte do talo. Em uma tigela,
2. colocar os demais ingredientes, menos o azeite. Misturar bem e então pegar uma parte de
3. folha de couve e colocar uma parte de recheio. Enrole como rocambole e prenda as
4. extremidades apertando com os dedos dentro do rocambole, formando assim um charuto. Arrumar
5. dentro de uma panela, cobrir com água, colocar sal a gosto e o azeite. Tampar a panela
6. parcialmente, levar ao fogo e deixar cozinhar por 30 minutos ou até que a carne esteja
7. cozida. Retirar do fogo, escorrer a água que sobrou do cozimento e servir os charutos a
8. seguir regados com azeite e suco de limão a gosto.