Charuto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de arroz pré-cozido
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 quilo de carne moída com 200 gramas de bacon
- 2 maços de couve aferventados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite e suco de limão a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Depois das folhas aferventadas, cortar ao meio e retirar a parte do talo. Em uma tigela,
colocar os demais ingredientes, menos o azeite. Misturar bem e então pegar uma parte de
folha de couve e colocar uma parte de recheio. Enrole como rocambole e prenda as
extremidades apertando com os dedos dentro do rocambole, formando assim um charuto. Arrumar
dentro de uma panela, cobrir com água, colocar sal a gosto e o azeite. Tampar a panela
parcialmente, levar ao fogo e deixar cozinhar por 30 minutos ou até que a carne esteja
cozida. Retirar do fogo, escorrer a água que sobrou do cozimento e servir os charutos a
seguir regados com azeite e suco de limão a gosto.
