Charuto de Arroz e Peito de Peru Com Alecrim (light)

Modo de preparo

1. Colocar as folhas inteiras do repolho já lavadas e higienizadas em água fervente, deixar
2. ferver até murcharem mais ou menos 3 minutos, retirar uma a uma com cuidado e escorrer. A
3. parte em um recipiente colocar um fio de azeite os temperos de sua preferência e refogar
4. levemente o miolo do repolho picadinho, tomates, cebola, alho, alecrim e o peito de peru
5. picadinho, por alguns minutos, colocar o arroz já cozido a cebolinha e misturar bem.
6. Desligar o fogo e colocar o iogurte desnatado e reservar. Colocar uma porção do recheio
7. no centro de cada folha de repolho dobre delicadamente e arrume em refratário untado com
8. margarina light, levar ao forno de micro-ondas ou forno convencional por alguns minutos.
9. Apenas para aquecer. Servir quente. Obs: Se preferir cobrir com molho branco ou vermelho,
10. salpicar queijo ralado.