Charuto especial de Carne
Ingredientes: 1 repolho grande 200 gramas de carne bovina moída 200 gramas de carne suína moída 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 xícaras de chá de arroz...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 repolho grande
- 200 gramas de carne bovina moída
- 200 gramas de carne suína moída
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de chá de arroz cru
- 100 gramas de lingüiça
- 1 cebola picadinha
- sal a gosto
- Molho:
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de chá de água
- 1 cebola picadinha
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Ferva o repolho e solte as folhas. Misture as carnes com o restante dos ingredientes. Abra as folhas e recheie enrolando de modo de que o recheio fique preso e reserve.
Molho:
Aqueça o óleo e frite a cebola e o pimentão. Acrescente o molho de tomates, a água, a cebolinha e o sal. Coloque os rolinhos na panela e tampe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. Se necessário coloque mais água durante o cozimento.
