Receita do caderno
Charuto especial de Carne
Ingredientes: 1 repolho grande 200 gramas de carne bovina moída 200 gramas de carne suína moída 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 xícaras de chá de arroz...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferva o repolho e solte as folhas. Misture as carnes com o restante dos ingredientes. Abra as folhas e recheie enrolando de modo de que o recheio fique preso e reserve.
- Molho:
- Aqueça o óleo e frite a cebola e o pimentão. Acrescente o molho de tomates, a água, a cebolinha e o sal. Coloque os rolinhos na panela e tampe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. Se necessário coloque mais água durante o cozimento.
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