Chateou de Filet Siberiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filet mignon com corte de 4 centímetros de altura
- 2 xícaras de creme de leite pasteurizado
- 3 ou 4 colheres de azeite de oliva
- 1 xícara de tomate seco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de páprica
🔥 Modo de Preparo
Colocar o azeite na frigideira e deixar ferver. Quando bem quente, coloca o filet e deixar por dois minutos de cada lado. Retirar o excesso do óleo da frigideira. Em seguida, flambar o filet com vodka, de 3 a 4 minutos na panela. Acrescentar creme de leite, páprica e tomate seco. Servir quente
Rendimento: Para 4 pessoas
