Cheddar soup
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
3.6
/ 5
154 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de queijo cheddar picado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de salsão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 pimentão vermelho
- 4 copos de leite
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- 2 copos de água
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogar na manteiga o alho e a cebola picadinhos. Adicionar o salsão e o queijo, mexendo sempre para desmanchar. Virar o leite aos poucos, sem parar de mexer até dissolver bem o queijo. Juntar o caldo de galinha dissolvido na água quente. Temperar com a mostarda e a páprica. Retificar o sal e a pimenta. Picar o pimentão em cubinhos pequenos e a acrescentar à sopa para dar um tom colorido. Servir em seguida.
