Receita do caderno
Cheddar soup
Ingredientes: 2 xícaras de chá de queijo cheddar picado 2 tabletes de caldo de galinha 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de chá de salsão 1 colher de chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar na manteiga o alho e a cebola picadinhos. Adicionar o salsão e o queijo, mexendo sempre para desmanchar. Virar o leite aos poucos, sem parar de mexer até dissolver bem o queijo. Juntar o caldo de galinha dissolvido na água quente. Temperar com a mostarda e a páprica. Retificar o sal e a pimenta. Picar o pimentão em cubinhos pequenos e a acrescentar à sopa para dar um tom colorido. Servir em seguida.
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