Receita do caderno
Cheesecake de aveia
Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícaras de chá de aveia em flocos finos 1 xícara de chá de castanha de caju triturada 1/2 xícara de chá de manteiga derretida 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Em uma tigela, coloque a aveia, as castanhas de caju e o açúcar mascavo. Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e reserve.Recheio: Em um liquidificador, bata a ricota, os ovos, o açúcar e o leite até obter um creme grosso. Despeje sobre a massa da torta e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos, aproximadamente, ou até que o recheio fique firme. Retire do forno e deixe esfriar. Cubra o cheesecake com a geleia e deixe na geladeira até o momento de servir.Asse em banho-maria, e coberto com papel alumínio, para não queimar as bordas de sua torta.Rendimento: 8 porções
