Cheesecake de aveia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
- 1 xícara de chá de castanha de caju triturada
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- Recheio e Cobertura:
- 1 vidro de geleia de goiaba (200 gramas)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 300 gramas de ricota
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa: Em uma tigela, coloque a aveia, as castanhas de caju e o açúcar mascavo. Adicione a manteiga derretida e misture até obter uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e reserve.Recheio: Em um liquidificador, bata a ricota, os ovos, o açúcar e o leite até obter um creme grosso. Despeje sobre a massa da torta e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos, aproximadamente, ou até que o recheio fique firme. Retire do forno e deixe esfriar. Cubra o cheesecake com a geleia e deixe na geladeira até o momento de servir.Asse em banho-maria, e coberto com papel alumínio, para não queimar as bordas de sua torta.Rendimento: 8 porções
