Cheesecake de Framboesa

Modo de preparo

1. Derreta a margarina por 1 minuto em potência média. Junte o adoçante e o biscoitomoído. Misture bem até formar uma farofa úmida. Forre com a farofa um pirex ou umafôrma redonda; leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos ou até que estejaseca; reserve. Coloque em uma tigela o queijo, o iogurte, o açúcar e a essência delaranja; bata até que os ingredientes estejam bem incorporados. Junte asas claras em nevee torne a bater até obter um creme liso. Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 6minutos, mexendo a cada 2 minutos. Despeje a mistura sobre a massa, alise bem, e leve aomicro-ondas por 9 a 15 minutos, ou até que, tocando o centro da torta, esteja mais oumenos firme (se o prato não for giratório, é necessário girar a torta a cada 2minutos). Leve à geladeira de um dia para o outro e na hora de servir decore com asframboesas.