Receita do caderno
Cheesecake de limão
Ingredientes: Massa: 1 xícara de chá de manteiga (temperatura ambiente) 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado Recheio: 2 envelopes de gelatina em pó...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Misture bem em uma tigela o biscoito e a margarina. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível. Deixe no refrigerador por 30 minutos.Recheio: Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Bata no liquidificador a ricota, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida até que fique homogêneo. Despeje sobre a massa. Reserve.Creme de limão:Misture todos os ingredientes em um refratário em banho-maria até que engrosse. Despeje sobre o recheio e deixe no refrigerador por 12 horas.Rendimento: 12 porções
