Cherne com camarão ao alho e óleo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de postas de cherne
- 200 gramas de camarões médios limpos
- 3 e 1/2 colheres de sopa de vinho branco seco
- 3 e 1/2 colheres de sopa de azeite
- 5 folhas de manjericão picado
- 5 dentes de alho fatiados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere o cherne com o sal, o manjericão e o vinho. Em uma frigideira, esquente o azeite e frite as postas dos dois lados, até dourarem. Retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, frite o alho. Quando estiver dourado, coloque as camadas e deixe-os fritar por 4 minutos, mexendo sempre, até ficarem rosados. No prato, coloque o peixe no centro e os camarões por cima.
Rendimento: 2 porções
