Cherne com tomilho, tomates cereja e azeitonas gregas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 4 filés de cherne de 200 gramas cada
- 200 gramas tomate cereja doce e maduro
- 200 gramas azeite extra virgem toscano
- 16 rodelas de batata cozida al dente
- 4 dentes de alho com casca
- Sal e pimenta a gosto
- 200 gramas azeitonas gregas
- Manjericão italiano
- Tomilho a gosto
🔥 Modo de Preparo
Fritar levemente numa frigideira para forno, o alho com o azeite, até dourar. Fritar as batatas nesta frigideira até ficarem douradas. Desligar. Colocar na frigideira os filés, os tomates, as azeitonas inteiras e o tomilho. Molhar os filés com o azeite da frigideira e colocar tudo em forno por 8 minutos, na temperatura de 200°. Servir colocando 4 batatas na base de cada prato e em cima delas os filés, o tomate, o alho e as azeitonas, tomilho fresco, folhas de manjericão italiano e o caldo que sobrou na frigideira do peixe.
