Chili a lampião
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de feijão carioca cozido e temperado
- 200 gramas de carne seca cozida e desfiada
- Tempero pronto, sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pimenta dedo de moça picada (retire as sementes)
- 1 pimenta dedo de moça cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 90 gramas de nachos sabor queijo
- Salsa picada a gosto
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Refogue a carne seca já cozida e desfiada numa frigideira com manteiga. Adicione o feijão, a pimenta dedo de moça picada, a cebola picada e mexa até obter uma massa consistente, porém sem esmagar o feijão. Adicione algumas pitadas de pimenta de reino, tempero pronto e sal, aos poucos, pois a carne seca já é salgada. Verifique o ponto do sal e da pimenta ao seu gosto. Num prato raso, coloque ao centro a carne seca com feijão, formando uma grande almôndega, deixando um espaço de 5 cm em volta. No espaço, despeje os nachos. Decore a carne com a pimenta dedo de moça em rodelas, e polvilhe com salsa. Sirva quente.
