Receita do caderno
Chop suey de vaca
Ingredientes: 300 gramas de bife de vaca (de sua preferência) 1/2 xícara de chá de bamboo em fatias 1 colher (sobremesa) de gengibre 2 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Junto a carne cortada em pequenos pedaços com o molho de soja, o vinho de arroz, o gengibre, o açúcar e sal. Deixe marinar durante 10 minutos. Frite os cogumelos, as fatias de bamboo, as fatias de aipo e sal em azeite quente, em fogo alto, passados 3 minutos junte as ervilhas. Deixe cozinhar durante 3 minutos. Frite a carne e junte os vegetais, mexendo bem. Sirva.
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